La pâtisserie est un domaine très particulier, puisqu’il demande une extrême rigueur, une extrême précision, et surtout, parce qu’il demande d’être complètement passionné par le sujet. En effet, un bon cuisinier qui détesterait la pâtisserie n’aurait probablement pas les mêmes résultats qu’un pâtissier du dimanche entièrement dévoué à cette discipline ! Lire la suite…
La pâtisserie « maison » est probablement celle que l’on dévore le plus volontiers. En effet, tout amateur de desserts vous le dira ; un gâteau acheté en boulangerie est certes bon, mais il n’est rien par rapport à un gâteau préparé à la maison ! Il est toujours préférable de déguster des sucreries Lire la suite…
Comme nous l’avons vu dans notre article qui vous proposait de découvrir comment bien débuter dans la cuisine Italienne, cette dernière est particulièrement complexe à prendre en main avec ses recettes italiennes. Cette difficulté provient sans hésitation du fait que les italiens travaillent énormément leurs produits dans la simplicité. Et Lire la suite…
Il serait fou de nier qu’aujourd’hui, à peu près tout le monde s’accorde à dire que la cuisine Japonaise fait partie de notre quotidien : il n’y a qu’à voir le nombre de « sushis shop » qui se sont développés ces dernières années ! L’influence Japonaise sur notre quotidien est d’ailleurs Lire la suite…
Bien que la cuisine soit une discipline passionnante et très prenante (ce n’est d’ailleurs pas pour rien qu’elle passionne autant les Français !), il serait faux d’affirmer qu’elle ne nécessite pas des heures et des heures de travail par jour. Ainsi, gagner du temps en cuisine est peut-être l’enjeu numéro un Lire la suite…