un gâteau pour la pâtisserie

4 conseils de grand-mère que vous auriez dû connaitre bien avant en pâtisserie

La pâtisserie est un domaine très particulier, puisqu’il demande une extrême rigueur, une extrême précision, et surtout, parce qu’il demande d’être complètement passionné par le sujet. En effet, un bon cuisinier qui détesterait la pâtisserie n’aurait probablement pas les mêmes résultats qu’un pâtissier du dimanche entièrement dévoué à cette discipline ! Lire la suite…


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